Ванны ВН

Назначение

нормализация сливок  

Устройство

Ванна ВН представляет собой трехстенную емкость с наклонным дном, крышкой с загрузочными окнами и мешалкой. Вода в рубашке подогревается паром, который подается в барботер. Избыток воздуха и воды из рубашки выходит через переливные трубы. Крышка ванны выполнена в виде усеченного конуса и состоит из двух частей. Одна часть крышки со стороны обслуживания имеет откидную крышку, вторая неподвижно закреплена и имеет окна для подачи продукта.Внутри ванны расположена рамная мешалка, ось которой располагается перпендикулярно наклонному дну. Для контроля температуры продукта имеется датчик температуры

Материал, применяемый для изготовления деталей оборудования соприкасающихся с продуктом – нержавеющая сталь 12Х18Н10Т или аналогичная сталь зарубежных производителей.

Особенности конструкции

  • водяная рубашка;
  • барботер для подачи пара в рубашку;
  • теплоноситель – пар;
  • рамная мешалка
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Обозначение ВН-0,6 ВН-1,0
Объем, м3 0,6 1,0
Мощность привода, кВт 0,75
Длина, мм 1440 1690
Ширина, мм 1290 1440
Высота, мм 1330 1410
Масса, кг 360 540

Заказать