Уникальные ёмкости для хранения продуктов питания

Можно лишь предположить — когда первобытный человек впервые придумал и стал использовать различные ёмкости для воды, пищи, прочих целей. Данный предмет обихода существенно продвинул вперёд всю мировую цивилизацию. Простейшая тара используются и в наше время.

Стерильность и комфорт

Этот атрибут человеческого труда активно эксплуатируется в торговле, производстве и хранении продуктов питания. Есть определённые критерии применения, правила ухода, требования к материалу. Молочная ёмкость отличается от тары для пива, минеральной воды или сока. Любой предмет подобного назначения — это:

  • Строгие санитарные нормы.
  • Способность сохранять первоначальную температуру.
  • Идеальная герметичность.
  • Соответствие ГОСТам.
  • Комфорт при пользовании.
  • Удобство при перевозке.
  • Долгий срок службы.
  • Способность вынести удары и повышенные нагрузки.
  • Простота мойки, ухода.

Тару принято изготавливать на специализированных предприятиях, перед запуском в производство идут многократные проверки, собираются справки, берутся разрешения от государства. Уникальные пластмассы и пластик, заполонивший рынок, не в силах вытеснить обычное стекло, алюминий, нержавеющую сталь. Консервативность в этом вопросе всегда актуальна.

Любые ёмкости — это половина стоимости всего предприятия. Отличный пример — производство сливочного масла. При закупке выгодно обращаться к посредникам и поставщикам, которые гарантируют не только идеальное качество, но и минимальные цены.

Доверяйте достойным

Наша компания занимается прямыми поставками пищевого оснащения для всех видов продуктов. Вы сможете заказать не только пивное, но и молочное оборудование. С нашей помощью можно наладить выпуск йогурта, мороженого, кефира, ряженки. Всем гарантируется:

  • Низкая стоимость.
  • Оперативность поставки.
  • Ассортимент.
  • Документальное сопровождение.
  • Строгое соответствие стандартов.

Важно помнить: изготовление продуктов питания — вечный бизнес. Никакие информационные технологии не заменят простые физические процессы, они лишь помогут обслужить Ваше уникальное производство!

Виды и характеристика конвейерного пивного оборудования

При организации частной пивоварни, помимо различного рода документации необходимо еще и наличие соответствующего оборудования для производства пива. Оно делится на несколько видов, в зависимости от предназначения. Одним из типов является конвейерное оборудование. Оно предназначено для оптимизации производственного процесса путем автоматизации разлива пива, закупоривания и упаковки бутылок (кег). Основу такого оборудования составляет транспортер. Именно по нему проходит линия бутылок перед упаковкой. В зависимости от особенностей изготовления все транспортеры делятся на 2 вида:

— пластинчатый транспортер;

— цепной транспортер.

Первый характеризуется тем, что в качестве основы в нем служат пластины, соединенные в единую конструкцию, по которым проходит транспортерная лента. В отличие от него, цепной транспортер имеет приблизительно схожую конструкцию, за исключением того, что основным его элементом являются цепи, поддерживающие ленту.

Транспортная лента изготавливается из прочной резины или ее аналогов. Пластинчатый конвейер при этом имеет большую производительность и менее прихотлив к техническим условиям, поскольку его обслуживание несколько проще в сравнении с цепным оборудованием.

Мы предлагаем вам приобрести конвейерное оборудование для пивоварен по оптимальным ценам. Только проверенные временем производители и высокое качество товаров. Благодаря широкому ассортименту каждый сможет подобрать у нас товар именно для своего бизнеса. Наши цены доступны каждому, а постоянные клиенты могут рассчитывать на индивидуальные условия. Мы ждем вас!

Пивное оборудование — основа успешного бизнеса

На сегодняшний день продажа пива занимает одно из ведущих мест в сфере торговли. В связи с этим в нашей стране открывается все большее количество частных пивоварен. Между тем, производство пива требует не только соблюдения соответствующей технологии, но и наличие специализированного оборудования.

Среди пивного оборудования можно выделить следующие типы:

— емкостное оборудование;

— шланги, фитинги и прочие сопутствующие товары для работы пивоварни;

— оборудование для держания бутылок, краны;

— котлы, системы охлаждения и т.д.

Иногда в число оборудования включается специальная мебель для пивоварни и прочие сопутствующие товары.

Таким образом, для такого заведения как пивоварня оборудование должно отвечать всем необходимым требованиям стандартов. Только в этом случае можно говорить о высоком качестве изготавливаемой продукции. Когда человек хочет купить пенный напиток в пивной оборудование его мало интересует. А между тем, именно от техники зависит, во многом, качество самого напитка. Чтобы прочувствовать его живой вкус, необходимо при производстве соблюдать как технологию, так и всевозможные санитарные нормы. В свою очередь, они касаются и требований к оборудованию.

Наша компания предлагает широкий ассортимент техники и сопутствующих товаров для производства пенных напитков. Купив наше оборудование пиво можно будет варить, не опасаясь за его качество. Проверенные производители, привлекательные цены и широкий ассортимент ждут вас. На все товары предоставляется гарантийное обслуживание.

CIP-станции: революция в пивоваренной отрасли

50-е годы ХХ века. США и СССР соревнуются в атомной гонке, подрывая термоядерные бомбы. Расшифрована структура ДНК, создан лазер, впервые показана обратная сторона Луны, но технологическое оборудование для производства пива продолжает чиститься точно так же, как и сотни лет до этого – путем полной разборки и мытья вручную. Однако именно в пятидесятые мир впервые узнает такие слова, как SEGA, Nintendo и CIP-мойки.

Технология CIP (Clearing in space, безразборная мойка) позволила очищать внутренние поверхности труб, емкостей, технологического оборудования, фильтров и связанных с ними фитингов без разборки, что повысило скорость мойки, снизило износ узлов и сделало процесс менее трудоемким. Первая сип мойка представляла собой простой уравнительный бак, центробежный насос и переходник к очищаемой системе. Сегодня это уже полностью автоматизированные системы, хотя управляемые вручную варианты можно встретить на рынке до сих пор.

В зависимости от очищаемого оборудования, cip мойка может подавать жидкость с высокой скоростью, обеспечивая хорошую очистку трубопроводов; либо разбрызгивать моющее вещество в виде спрея в емкостях со слабым загрязнением; наконец, для сильнозагрязненного или габаритного оборудования может применяться аэрозоль, подаваемый под большим давлением. В зависимости от степени загрязнения может быть повышена температура очищающего раствора (молекулы с высокой кинетической энергией убирают грязь быстрее, чем медленно движущиеся молекулы холодного раствора), его концентрация, время контакта и скорость подачи жидкости (в этом случае она действует как абразив, соскребая загрязнение со стенок). В целом процесс можно сравнить с принципом работы посудомоечной машины – большой, очень дорогой посудомоечной машины.

Для пивоваров внедрение такой системы, как кегомойка, означает некоторые потери – теперь нельзя изобрести неповторимый вкус пива, забыв смыть чистящие вещества после мойки вручную. Однако, наверное, это и к лучшему…