Заторно-сусловарочный аппарат

Представляет собой резервуар цилиндрической формы с конусообразным дном. Оснащается приспособлением для перемешивания (мешалкой) и теплоизолятором. В верхней части оснащается люком с крышкой для засыпания сырья, мойки аппарата, а также для контроля процесса.

Емкость предназначена для затирания солода с водой, осахаривания и кипячения затора и получения экстракта из солода и несоложеного зернового сырья. Обеспечивает правильное кипячение сусла.