Цилиндро Конический танк (ЦКТ)

Цилиндро-конические танки — промышленные ёмкости из нержавеющей стали, состоящие из цилиндрической и конической части (корпус в виде цилиндра, переходящего в конус). Они предназначены для вторичной ферментации и осветления пива: сусло, подвергнутое первичной ферментации, перекачивается в ЦКТ, где протекает вторичный процесс с газоотделением и выпадением осадка.
 
ЦКТ изготавливается из нержавеющей стали, которая устойчива к коррозии; долговечны и просты в уходе. Важно отметить, что благодаря использованию ЦКТ можно оптимизировать использование производственного помещения, потому как они занимают мало места.

Кроме того, цилиндро-коническая форма обеспечивает лучшее распределение давления в баке, что может улучшить процесс брожения при производстве пива.